酥油和黄油的区别在哪里
1、来源不同:酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪;而黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。
2、吃法不同:酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝,而黄油通常作为烹调食物的辅料。
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