蚕蛹的吃法
干煸蚕蛹:
蚕蛹洗净后,放入烧开的盐水中焯两分钟。凉水过凉沥干水分,放入烤盘中入烤箱烘干水分。葱切葱花,姜切碎,干辣椒剪开,香菜切段。锅内热油放入八角、姜丝。然后爆香葱花,再放入干辣椒,倒入蚕蛹中小火翻炒。加盐调味,出锅前撒入香菜段。
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