食用酒精和医用酒精的区别
食用酒精和医用酒精在浓度、制作方法、用途方面有所不同。食用酒精浓度是不确定的,是用红薯、谷物、糖类作为原料,经过一系列步骤制成的,多用于食品行业,医用酒精浓度大多是95%和75%,是用淀粉类植物发酵、蒸馏制成,主要用于医疗方面。
食用酒精和医用酒精有什么不同
1、浓度不同
食用酒精和医用酒精最明显的区别,在于酒精浓度上,市面上的食用酒精浓度是不确定的,而医用酒精的浓度虽然也有多种,但是常见的大多是95%和75%的,这样才能达到有效的杀菌效果。
2、制作方法不同
食用酒精是可以食用的,使用的食材但大多比较安全,一般使用红薯、谷物、糖类作为原料,经过蒸煮、糖化发酵等步骤制成的。医用酒精则是用淀粉类植物经过糖化再发酵、蒸馏制成的,不能饮用。
3、用途不同
食用酒精多用制作饮料、香精等等,在食品行业受到人们的欢迎,也可以用于燃料、染料等方面。而医用酒精主要作用于医疗方面,可用来杀菌消毒,预防病菌感染。
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