食用石膏是什么材料
食用石膏是食品添加剂。在食品工业中,有一种可以食用的石膏粉,它的正式名称是“食品添加剂硫酸钙”,石膏的主要成分就是硫酸钙。最常见的用途是点豆腐,此外也可以做药用,用于高热病人,须炒过方能使用。
食用石膏粉主要用于制作豆腐制品,其中砷含量有着严格的限制,否则,人吃了砷含量超标的豆腐,会出现不同程度的恶心、呕吐、肠胃不适等症状,甚至导致砷中毒酿成更大病变。
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