能用菊花来煮鸡蛋吗

菊花茶鸡蛋的做法

主料:鸡蛋、菊花。

辅料·:淀粉、葱、花椒、料酒、盐、味精。

步骤:

1、 将鸡蛋煮熟,去壳,用小刀在鸡蛋中间刻一圈锯齿形刀口,分为两个菊花形,码入盘中。

2、 淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

3、 葱去皮切花。

4、 花椒放水内泡出少量花椒水。

5、 炒锅注油烧热,下入葱花炝锅,加料酒、盐、味精、花椒水,用水淀粉勾芡,浇在鸡蛋上即可。

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