禅蛹的食用价值
1、蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品,能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用;
2、经科学分析,蝉蛹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、全钾、全磷、钙和锌等,根据《中国药材学》记载,蝉有止咳生津、保肺益肾、抗菌降压等作用。
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