食用小苏打放在可乐里会怎么样
会产生很多气泡,最后导致可乐喷出来。
造成这种情况主要有两方面原因:
1、可乐中溶有大量过饱和的二氧化碳,小苏打呈粉末状,有很大的表面积,会导致二氧化碳加速释放;
2、可乐中含有磷酸,它们与小苏打反应产生二氧化碳,综合这两方面原因就会导致产生大量气体。
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