干樱花的做法和配方
1、材料:糖粉60g,低粉,黄油,盐渍樱花适量。
2、用清水充分泡开。
3、然后放在棉纱布上,将水控干。
4、低粉过筛备用。
5、黄油软化。
6、加入白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢搅拌,黄油不要打发。
7、放入蛋白。
8、继续用打蛋器搅拌均匀。速度要慢,不要打发。
9、放入筛好的面粉,用刮刀拌匀成面糊。
10、烤盘铺上油纸,放上瓦片模具。
11、将面糊铺在瓦片模具上,用小铲类的工具将面糊磨平。移走瓦片模具。摆好樱花,就可以放入预热好的烤箱了。
12、烤箱上下火,180度,5分钟即可。当瓦片边缘上色,就可以出炉了。
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