喜阴的菜有哪些
1、韭菜:百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生。韭菜耐阴性强,若光照过强,温度过高,则纤维多,品质差。
2、蕹菜:一年生草本,蔓生或漂浮于水。原产于南方,性喜温暖、湿润气候,耐炎热,不耐霜冻,喜阴处生长;
3、木耳菜:多年生高大草本。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。其味清香。喜阴处生长,生于林下、山坡或路边草丛中。
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