配意大利面有哪些酱
意大利面酱主要有以下几种:
1、甜椒意粉酱:是一种微带辣味的意粉酱,主要成份是番茄,红、青甜椒,红辣椒等。
2、波伦亚肉末意粉酱:在意大利传统美食中,波伦亚肉末意粉酱是最受欢迎的酱料之一;它由洋葱碎,芹菜,胡萝卜,猪肉,牛肉及番茄果肉制作而成。
3、拿破仑意粉酱:以番茄作为原料的意粉酱,能够与各种意粉任意搭配,与蛋黄阔面搭配口感更佳。
4、热那亚风味酱:由新鲜紫苏、松子、羊乳干酪、初榨橄榄油、大蒜、食盐精致而成,香味浓郁、独特,适合各种意面。
5、紫苏意粉酱:酱味道香醇,搭配丰富,据说是意粉酱历史上第一款红酱,由番茄果肉和新鲜紫苏叶精制而成。
6、橄榄意粉酱:选用番茄果肉,绿橄榄粒,黑榄粒做原料,即开胃又美味。
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