咖啡豆怎么磨好怎么冲调
使用新鲜的冷水,经过滤的水更佳,并加热至接近沸腾的温度;研磨取决于咖啡与热水接触时间的长短;法式滤压壶适用粗研磨度,而特浓咖啡机则适用极细研磨度;按每180毫升水用10克研磨咖啡;以不透气的密封器皿于室温下储存新鲜咖啡豆。
补充:
1、咖啡豆可以用手动磨豆机研磨,这种磨出来的粉颗粒均匀。咖啡豆可以较好的保持原有的风味。但是磨粉速度太慢,所以现在咖啡厅一般只是做停电时备用,装饰,还有客人需要桌前服务时使用。
2、最普遍的电动磨豆机这种磨粉速度快,还可以调
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