鹿邑妈糊的做法和配比
准备洋葱、苹果、蕃茄、腰果60公克、原味优格100毫升、沙拉油60毫升、蒜末15克、姜末15克、印度咖哩粉50克、盐5克;将洋葱去皮切碎末,将苹果去皮切细条备用;将腰果洗净沥干、蕃茄去蒂切粗丁;与原味优格一起放入果汁机中打成泥状备用;热锅,加入沙拉油,放入洋葱末炒至深褐色;加入苹果条拌炒至柔软,加入蒜末、姜末炒香;拌炒均匀至所有材料软化,加入咖哩粉与盐拌炒均匀,加入蜂蜜拌匀即可。
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