有一种菜叫什么葵

秋葵为锦葵科植物，秋葵是一年生草本植物。根系发达，吸收力强，茎直立分枝，直根性，根深达1米以上。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。