万一吃了母猪肉怎么办
母猪肉和普通生猪肉的质量没有什么太大的区别,食用后不会对人体造成危害,不用太过担心,只不过母猪肉的营养价值较低,肉质较硬,口感和口味相对来说比较差,所以一般不建议购买。
区分母猪肉和普通生猪肉可以从猪肉的猪皮、颜色、肉质、骨头、骨髓等方面观察。
母猪肉的皮一般比较厚,毛孔较大,小腿部位有明显褶皱,颜色呈深红色或者淡黄色,猪排骨的弯折度大,背部脊骨筋突出。
普通生猪肉的肉皮一般是白色的,毛孔细致均匀,脂肪层的颜色也为白色,带有光泽,瘦肉里面带有少许的脂肪腺。
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