简易甜品点心不用烤箱
1、简易甜品点心不用烤箱的方法,例如【大米糕】-食材:大米200克、面粉100克、牛奶200克、白糖2勺、酵母4克、无铝泡打粉2克。做法:大米提前泡八个小时,牛奶备好。
2、放入料理机加200克牛奶,打成糊。
3、倒在容器中,加2勺白糖。
4、酵母用少量温水化开,加入米糊中。
5、加入100克过筛后的面粉,搅拌均匀。
6、直到非常细腻的米粉糊,状态是浓稠可以流动的糊状。
7、盖好盖子在室温下发酵,发30分钟左右,.发酵好后,表面有很多泡泡。
8、将米糊倒至不粘模具7分满,我倒的有点满,轻震出米糊中的大气泡,可依个人喜好放入枣,葡糖干。
9、放入沸腾的蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,晾到不太烫手了,就脱模,美味的大米糕就完成了。10、一股米香味扑鼻而来,香喷喷好吃看得见。
11、把大米变个花样,做成好吃的小甜点,孩子们不仅不会拒绝,反而会抢着吃哦。
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