吃野鸭子有什么好处
吃野鸭肉的好处有:
鸭肉中的蛋白质含量约百分之十六到二十五,比其他畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉中含有丰富的维生素B和维生素E,对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。鸭肉中含有较高的钾、铁、铜、锌等微量元素。
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