艾叶焖鸡怎么做好吃
1、主料:鸡肉半只、干艾草1小捆、莲藕1小节。
2、辅料:生姜1大块、生粉1匙、酱油1匙、食盐适量、食用油少量。
3、将艾草用清水反复冲洗干净,并浸泡十五分钟左右。
4、把莲藕削皮,洗净,切块;把生姜去皮,洗净,切片。
5、将鸡肉洗净,放沸水锅中焯一下水,再洗净(或者放清水中浸泡20分钟,去除血污)。取一大盘,根据鸡肉份量倒入适量食盐、生粉和酱油,再加微量清水,用筷子搅匀后,倒入鸡肉,抓匀,腌制半小时。最后把汁水倒掉。
6、锅中倒入少量食用油,烧开,把姜片爆炒出味。然后倒入腌制好的鸡肉以及切好的藕片,翻炒出味。
7、食材翻炒好后,把艾草放进锅,然后倒入盖过食材的清水,盖锅,先大火煮开,再改用小火焖到锅中汁水到食材三分之一位置时即可!艾草根可以扔掉,艾叶可以留下来吃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
吃火锅配什么主食
吃火锅配主食应尽量避开烧饼等油腻的主食,选择馒头面条等更健康...花生壳是湿垃圾吗?
花生壳是湿垃圾,花生壳是一种厨余垃圾,很容易腐烂,但腐烂后可...藏象学说以什么为中心
藏象学说是中医学基础理论的一个重要内容,是研究人体脏腑活动规...劝君更尽一杯酒原文
渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒,西出阳关无故...中国哪个城市离贝加尔湖最近
中国的满洲里离贝加尔湖最近。贝加尔湖位于东西伯利亚南部,在布...甘蔗出汁的简单方法
将甘蔗清洗干净后用刀剁成节,削皮后竖着切为段。再从中切一刀。...用了面霜还需要用晚霜吗
用了面霜就不需要再用晚霜,晚霜和面霜功效差不多,只用一种即可...2023年高速免费时间表日期
春节年月日的凌晨开始,一直到年月日的半夜结束,一共有天的免费...哪里留学最便宜
因学校而异留学的最关键条件是你的家庭的资金状况,因为资金状况...两个鸡蛋大约为多少克
个鸡蛋重约克,个煮鸡蛋的热量约大卡,个煎荷包蛋的热量约大卡。...燕窝怎么选购
看燕窝的产地一般情况下,印尼及马来西亚所产的燕窝比较好。看燕...手工刀刻画怎么制作
手工制作可以培养人的自信心观察力创造力注意力和动手能力。下面...南宁在哪里可以买到好的化妆品
屈臣氏专卖店,位于南宁市青秀区民族共和路口民族大道号国贸购物...西湖的白堤怎么看
西湖白堤,位于西湖东西向的湖面上,俗称白沙堤,长约一公里,原...汽车发动机水冷却好还是油冷却好
水冷却好,因为水比热容大且流动性较好,即对流比油好,更重要的...