百叶肚怎么洗
1、用碱面搓洗。
(1)将毛肚放在冷水中浸泡20分钟左右,以把杂质清出来。
(2)将毛肚翻过来,用剪刀把上面的肥油剪掉。
(3)在毛肚表面撒适量碱面,反复搓洗,搓洗三分钟左右,上面的脏东西就可搓洗出来了。
(4)用清水反复清洗下毛肚就可以了。
2、用粗盐+面粉搓洗。
(1)将毛肚放在冷水中浸泡20分钟左右,以把杂质清出来。
(2)将毛肚翻过来,用剪刀把上面的肥油剪掉。
(3)在毛肚表面撒些玉米面反复搓洗。
(4)用水冲净,加入适量食盐或食用碱再反复搓洗三分钟左右就可以了。
(5)用清水冲洗干净就可以了。
3、用白醋+米醋搓洗。
(1)将毛肚放在冷水中浸泡20分钟左右,以把杂质清出来。
(2)将毛肚翻过来,用剪刀把上面的肥油剪掉。
(3)在毛肚表面撒些粗盐反复搓洗,以除掉表面的污物和粘液。
(4)再加2-3两白醋搓洗几分钟去除异味,然后用水冲洗干净。
(5)再加适量食盐和米醋搓洗一次,用清水冲洗两次就可以了。
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