隔夜鸡蛋能吃吗
“完全熟透的水煮鸡蛋或炒鸡蛋隔夜是可以吃的,但如果是半生鸡蛋隔夜就不能吃了。因为完全煮熟的鸡蛋,里面的菌类已彻底杀灭了,在家放一宿不会变质,而半生鸡蛋的淡黄是流动状的,里面的菌类未完全杀灭,若放一宿,会生成有毒的物质。”
吃鸡蛋的好处
吃鸡蛋的第一个好处,可以滋阴润燥,因此对于热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛,如果适当的吃鸡蛋,能够通过滋补润燥的作用而缓解上述的症状。
吃鸡蛋的第二个好处,从妇幼角度上来讲能够养血安胎,对于胎动不安、胎动不正常的人,如果适当的食用鸡蛋都有着很好的养血安胎的作用。吃鸡蛋的坏处就是如果一次吃得过多,有可能会造成胆固醇的超标摄入,对于血液的胆固醇水平和血脂水平有着明显的负面的影响。
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