年夜饭吃饺子什么馅的比较好
年夜饭吃芹菜馅的饺子较好;
芹菜饺子的做法:
主料:芹菜,猪肉,饺子皮;
配料:姜,芝麻油,盐,料酒;
步骤:
芹菜摘去叶子,洗净控水;猪肉用热水洗干净,去皮备用;猪肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁;姜末跟猪肉一起剁成蓉;芹菜切成小丁备用;芹菜放一个干净的盆里,加适量芝麻油拌匀;把肉末跟芹菜丁拌在一起,加适量盐、料酒继续搅拌均匀;用饺子皮挨个包好;饺子开水下锅,加适量盐跟油再盖上盖子,煮开之后打开锅盖煮,等饺子浮起再煮3分钟捞出即可。
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