求野鸡烹饪方法

野鸡参杞汤的做法:

1、选购一只三斤左右的养殖野鸡;

2、处置清洁的野鸡1000克、人参一根、枸杞20克、红枣40克、姜片5片;

3、把野鸡、姜片,加到冷水里,然后捞出备用。可以有效往除出鸡皮的异味;

4、把经过飞水的野鸡,和其余的全体资料一起参加到汤锅中;

5、一次加足3L的水,放在旺火上煮开;

6、转文火持续煲1小时,中途不要加水;

7、最后加盐、胡椒调味。

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