山药排骨汤可以放醋吗
山药排骨汤可以放醋,不会对营养价值产生什么影响,但要少放点,以免影响汤的鲜味。
山药排骨汤的做法:
1、准备好肋排、山药、生姜、油、盐、香葱等;
2、排骨洗净,沥干水分,生姜切片;
3、山药去皮、切段备用;
4、锅中油热,爆香姜片,下排骨炒至无血水;
5、加入适量冷水,煮开;
6、将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;
7、往沙煲中加入山药,炖煮20分钟即可。
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