山药红糖饼的做法窍门
1、材料:面粉适量、酵母、红糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量、山药适量。
2、山药削皮后切成一小段,上锅蒸,用试一下,能捅透即可。
3、蒸山药的过程中,把馅料准备好:一把红糖,一把面粉,一把芝麻搅拌均匀。
4、蒸好的山药,压成泥。
5、放入糯米粉,酵母粉揉成面团。
6、切成一个个的小剂子。
7、擀成比饺子皮稍微大写,按包包子的样式包好。
8、用手压成小饼状,平底锅刷油,小火烙。
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