苦瓜凤爪猪骨汤怎么做
1、主料:猪骨、苦瓜、鸡脚、蜜枣、姜。
2、调料:盐。
3、黄豆,提前用清水泡好,煲肉类的汤加上适量黄豆,汤会清甜很多。
4、鸡脚洗净,斩去趾尖,猪骨洗净,一起放入沸水中焯至断血水,捞起洗净,沥干水。
5、苦瓜洗净,剖开去籽,刮去白瓢,切块。
6、将所有材料放入煲中大火煮沸后,改小火煲3小时,加盐调味即可。
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