山药果的皮能吃吗
山药果的皮可以食用,但是一定要洗净。
1、山药果本身较小,去皮不方便。山药果的皮上含有微量元素,尤其是微量元素铜的含量很高,吃山药皮能够补充人体所需要的铜元素。
2、如果买的山药果时间比较长,如果山药果皮上有了黑点,就不能吃,对人体有害,有中毒的危险。
3、山药果富含多种人体所需的营养元素,除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白质之外,还含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素。
4、山药果中含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素等,能有效提高人体的免疫力,达到降低血糖等食疗功效。多吃山药果能给人体补充多种维生素,营养全面。
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