山药养生粥
1、东北富硒大米2两洗净,山药3两洗净去皮,枸杞1两洗净。
2、大米与山药均放进陶瓷内胆电饭锅 ,加3斤水,设定在自动档。
3、熬制3小时,加入枸杞,再熬制1小时,即可。
4、山药味甘、性平,食用入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;药用主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。《本草纲目》概括五大功用:“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮。”山药煮粥或者用冰糖煨熟后服用,对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。
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