山药和什么一起做汤
山药和排骨做成排骨山药汤。做法如下:
1、排骨清洗干净,焯水后捞出。
2、山药和胡萝卜去皮切滚刀块。
3、炒锅放少许油,葱姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻,加入适量的水,淹过排骨,大火烧开后转小火慢炖。
4、炖30到40分钟后,放入山药炖15分钟,最后放入胡萝卜再炖5到10分钟。
5、出锅前几分钟放入适量的盐,最后放入调味料调味,即可出锅。
山药和乌鸡做出乌鸡山药汤。做法如下:
1、乌鸡处理后,焯一下水,捞出。
2、将砂锅加水至砂锅的一半量,将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中炖半小时至酥烂,加适量盐调味即可。
山药和南瓜做成南瓜山药汤。做法如下
1、把山药削皮,放到清水里浸泡,洗干净,切块。
2、南瓜削皮切块,红枣去核。
3、把以上材料放到锅里,一次加足冷水,煮熟。加红糖,再次煮开即可。
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