山药糯米饼的做法
1、材料:芝麻,白糖适量,细玉米面,山药,糯米面少许。
2、做法:山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。
3、面团分成等量剂子,整成圆饼后在两面沾点芝麻,入平锅两面煎熟即可。
4、小诀窍:怎样知道是否煎熟,用牙签插进面饼如果没有粘连面就证明已熟。
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