蛋要怎么做才最有营养
鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为百分之百,炒蛋为百分之九十七,嫩炸为百分之九十八,炸为百分之八十一点一,开水、牛奶冲蛋为百分之九十二点五,生吃为百分之三十至五十。可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
煮鸡蛋的方法:鸡蛋用小火烧开后,再改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,妨碍人体对铁的吸收。煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却,或放在冷水中降温半分钟,这样容易剥皮。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
六棒鲁班锁的拆装方法
为了弘扬工匠精神,很多学校举行了鲁班锁的拆装大赛,那么六棒的...峨眉派创始人
峨眉派创始人是先秦时期的武师司徒玄空,而不是郭襄女侠。司徒玄...软煎鲂鱼怎么做
主料鲂鱼辅料油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,胡椒粉适量,...南瓜怎么去皮
将南瓜冲洗干净,用菜刀将其切成两半用勺子挖出里面的籽瓤再把南...关于魔方的经典语录
有一堆人能够不借助公式自己研究魔方的还原方法。不过这件事情本...没有黄豆酱甜面酱怎么做炸酱面好吃
材料面,素鸡丁,土豆,甘蓝,黄瓜,韩式炸酱。热锅后倒油,放入...芭比布朗粉饼1号和5号区别
芭比布朗粉饼号色是淡金色,适合白皮,号色是自然白,适合皮肤略...健康饮食之香蕉什么时候吃最好
时代的不断发展与进步,在以前只有富人贵人才能通过很多名贵的药...常见的绿化草有哪些
黑麦草多用于与其他冷季型草坪草种如草地早熟禾,混合铺建高尔夫...2022未来可期文案说说 2022最经典的励志说说
你好,新的年我会用笑脸来迎接我每一个敌人。好事坏事,终究都成...护师和护士有什么区别
护师和护士最大的区别就在于护士属于上岗证明,而护师则属于职称...莲子怎么抽芯
用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可。...大海和草原哪个会让人心情更好
大海更会让人心情好。一望无际的草原,会有于天地相接触的独特感...结婚40年祝福语简短
等你等到满天星光,我心依然想你想到心痛情伤,无法坦然爱你爱到...怎么洗肉末
淘米的时候留下洗米水,然后将猪肉放在淘米水中浸泡分钟左右再洗...