芍药根炖肉的使用方法

1、芍药根可以排骨、炖肉。

2、原料:山药根、排骨、葱、姜、盐、黄酒。

3、山药根洗净,去皮切断,蒸2分钟。

4、排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫。

5、放姜片葱结,加黄酒,转小火。

6、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火。

7、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药根排骨酥烂即可。

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