东阳市美食
东阳市美食东阳沃面、东阳火腿、东阳索面、上卢馄饨、东阳烤豆腐、南马肉饼、馒头焐肉等。
1、东阳沃面:早期在东阳民间,将吃剩下的菜、汤煮面条,加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收、营养丰富。
2、东阳火腿:形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、肥而不腻,以色、香、味、形四绝著称。
3、东阳索面:又叫长寿面,历时几百年手工制作的传统产品,柔软细白、烧食方便、易消化吸收,乡间称为寿面,是祝贺寿诞的必备礼品。
4、上卢馄饨:用老式带抽屉的馄饨担,现剁新鲜肉馅现包馄饨,柴火锅灶烧得又红又旺,下锅几分钟热气腾腾的馄饨就到客人面前。
5、东阳烤豆腐:农家自制盐卤豆腐切成方片、大小如手掌,贴于敷油的锅壁,两面烤黄即可。趁热浇上酱油、醋、辣油等,可作下酒菜,农家常杂以青菜、豆芽烧煮,也可以用烤豆腐为主料做煲。
6、南马肉饼:是浙江东阳著名的传统小吃,最早出现于明朝,历史悠久,历来都很受当地人喜欢。
7、馒头焐肉:东阳民间宴席,一开筵就是馒头焐肉,寓意是恭喜大家事业兴旺发达。这道菜从孔子祭祖的菜式演化而来,东阳沿用这道菜式,暗合东阳教育之乡的人文内涵。
0
纠错
猜你喜欢
三棱锥外接球半径
直接求法首先将底面放在立体几何的平面上,然后用已知条件表示出...龟虽寿原文及字词翻译
原文龟虽寿曹操神龟虽寿,犹有竟时。螣蛇乘雾,终为土灰。老骥伏...猪肉的吃法你会了吗
红烧肉。原料猪肉大料葱姜蒜盐老抽。做法猪肉洗净,切成稍微大点...禁忌是什么意思
意为被禁止或忌讳的言行。指医药上应避免的事物。源于波利尼西亚...核桃盘多久能红
核桃盘基本盘个大半年就能红了,但是南疆石,楼,这些如果皮质偏...报案时间不能超过多少
关于刑事案件报案时间也就是追诉时效的规定,刑法第八十七条,犯...酱类调料有哪些
酱油芝麻酱豆瓣酱海鲜酱甜面酱番茄酱梅子酱蒜蓉辣酱蒜蓉酱黄豆酱...贵阳周末最佳玩的地方
甲秀楼甲秀楼朱梁碧瓦,四周水光山色,名实相符,堪称甲秀。清代...兔皮毛怎么洗
首先要用专用的磨砂皮衣清洗剂清洗皮衣晾干后,用手揉搓进行回软...有人知道省呗逾期会有什么后果吗
省呗逾期会产生的后果有当你逾期不还贷款,平台会视作你违约了,...2022年国庆节及重阳节休市安排
港股月日星期六,国庆节月日星期日为周末正常休市,月日星期一如...取保候审到期后如何
取保候审期限届满, * 机关应当及时解除取保候审。取保候审的最...树叶像蝴蝶一样飘落下来仿写
花朵像小精灵一样跳起舞来。雪花像鹅毛一样飘下来。雨点像断了线...浴巾有霉点如何去除
浴巾有霉点去除可,将长霉点的浴巾放在阳光下暴晒,后用刷子清理...如何自己做面包
食材红薯克,白糖克,鸡蛋个,酵母粉克,蜂蜜,芝麻。做法先将红...