怎样制作山楂雪糖球
材料:山楂、糖、牙签。
步骤:1、山楂洗净,晾干。
2、国内放水,再放糖。水和糖比例为一比二。
3、熬糖汁,用筷子或者木勺慢慢搅拌糖水。大约十五分钟后熬至糖色发黄,可以用筷子蘸糖色,迅速放于冷水中,如果糖汁立即凝结,嚼着脆不粘牙,糖汁就可做好。
4、山楂插上牙签,迅速裹一层糖色,然后趁热再裹一层白砂糖,即可做成山楂雪糖球。
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