炖羊肉放什么调料最佳
1、把羊肋排、白萝卜洗净,切块,蒜瓣 姜片切碎。白萝卜滚刀块,同羊肉一起下锅焯水。白萝卜就是去掉羊肉的膻味,焯完水倒掉。
2、倒入适量的油在锅里,放干辣椒,姜片和蒜瓣煸炒。
3、倒入沥干水的羊肉略微翻炒。
4、倒入料酒和老抽,继续翻炒,然后加入温水,水量同羊肉持平为准,放入香叶,桂皮,油辣椒,大火煮开。
5、 撇去浮沫,加入适量的糖,先放糖主要是让糖的味道渗入羊肉里,吃起来比较柔和。再有就是能上点糖色。
6、接着就转小火慢炖,时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话,一定要加温水,继续慢炖至羊肉酥软,筷子能够插进羊皮里就差不多了。
7、 加入适量的盐,转大火收汁即可食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
同学情谊的经典语句
愉快的三年过去了,面临我们的将是苦难的三年,盼望大家多多努力...玻化砖的优缺点有什么 为你简单介绍
我们在对墙面或者地面进行装修的时候,就会考虑到使用地砖或者墙...得了甲流吃奥司他韦还用吃退烧药吗 2023年存款利率
得了甲流吃奥司他韦还用吃退烧药吗甲流是比较流行的一种病毒,最...鱼籽是什么啊
鱼籽,在生物上是鱼未受精的卵子,而平常食用的鱼籽说的是鱼卵腌...腊肉炒四季豆最正宗的做法
准备好食材,用水冲洗干净。四季豆择小段,腊肉切小条。锅里放油...整流电路的形式有哪几种
整流电路的形式有哪几种整流电路常见的有四种半波整流电路电路中...2023五一调休补课怎么补 五一调休补哪天的课
五一因为有五天的假期,所以它是目前最受欢迎的节日之一,但由于...为什么健康码说用户与姓名不匹配
这是因为当前使用的微信实名认证信息和健康码查询的人身份信息不...关于孤儿的名言
我该怎么办,一无所有。苏子泪,我以神的名义诅咒你,今生今世,...大酥肉饼怎么做
食材白面克腌肉一块香油适量花生油适量食盐适量。先拿出克面,取...有关残疾人政策
国家对残疾人的政策如下凡残疾人本人从事手工业商业服务业修理业...cue是什么意思怎么读
是一个英文单词,主要的意思是线索给某人暗示。读音英音美音。作...什么是对话机制
说小了是沟通,说大了是协作对话机制就是,一方有难八方支援。比...吃茶有什么好处呢
吃茶具有提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力,以兴奋中枢神经,...钟美美是哪里人
钟美美是黑龙江省鹤岗人。钟美美是年出生,今年岁,正在念初二。...