怎样泡腐竹
泡腐竹的时候,可以先将腐竹折成小段,倒入温水和少许盐,最后用碗扣住飘在水上面的腐竹,20分钟后就泡好了。腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种江右传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
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