怎样腌制鱼块?
1、材料:鲤鱼一条、葱姜蒜适量
2、调料:料酒、食盐、生抽适量。
3、鲤鱼去掉鳞片和内脏,用清水冲洗干净。
4、剁掉鱼头和鱼尾,将鱼肉切成大小均匀的大块。
5、葱切成斜刀,蒜切成块,姜切成大片。
6、将所有材料放入较大的容器当中。
7、搅拌均匀放在阴凉处腌制,根据个人需要,选择时间长短即可。
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