营养师教你如何吃燕麦
1、选择好的燕麦才健康:事实上,并非所有的燕麦都对人有益,只有用水和牛奶煮熟的全谷物燕麦和粗磨麦片才是可取之选。通常,速食类燕麦片都含有大量对身体有害的糖份,添加剂和增味剂。
2、燕麦减肥要选对方法:并不是所有的燕麦粥都有利于减肥。很多人都认为,在自己的饮食清单中加入燕麦粥后,变瘦的过程就会自行开始。这个说法不算错误,但也不够准确。确切的说,应该是水煮的粗磨燕麦,而不是用牛奶煮的,并且不要加奶油、糖类以及其它替代品。
3、早餐只吃燕麦还远远不够:人们所熟知的纯粹的燕麦粥并不是健康早餐的最佳选择。这主要是因为,燕麦粥含有的蛋白质太少,而蛋白质对苏醒后的机体至关重要。因此,最好把燕麦粥作为第二道早餐,或是搭配富含蛋白质的食物,例如,煎蛋、奶渣饼、蛋糕、或是奶酪片一起食用。
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