怎样用电烤箱做蛋糕
1、电烤箱做蛋糕的方法:在一个较大的容器里放入备好的3个鸡蛋、白糖。用打蛋器进行搅拌直至泛白有泡沫产生,注意这里一定要搅拌充分,否则会影响蛋糕的质量。将面粉和泡打粉混合均匀后,缓慢倒入鸡蛋液里,轻轻搅拌,让鸡蛋液与面粉充分混合。将融化的黄油再倒入搅拌好的面糊中,搅拌均匀。然后将面糊倒入烤盘中,为使面糊的表面更平整,将烤盘在桌子上振几下。把烤盘放入事先预热好的烤箱内,然后将火调到200度进行烘焙,时长15分钟。15分钟以后,便可取出蛋糕。
2、蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
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