怎样辨别红花藕
辨别红花藕的方法是:从外形上看,红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色。红花藕含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤。白花藕是肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳,能清热润肺,凉血行淤。
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