怎样去除牛肚异味
去除牛肚异味先烧一锅开水,然后加入姜,花椒,葱,八角和酒,加入材料后煮沸再加入牛肚,然后盖上锅盖煮3个小时,等时间到了牛肚煮软了腥味也基本上没有了。
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
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