怎样做抢面馒头
墙面馒头的做法如下:
1、将白糖放入面粉中,搅拌均匀。
2、用35℃左右适量温水(不烫手),将酵母溶解后倒入面粉中,揉成光滑的面团,静置半小时。
3、将静置后的面团,分成等分小面团,揉面团同时加入少许白面再揉,反复三次即可。如此将所有小面团揉完。
4、盖上面布,置于温暖处发酵一小时左右。
5、馒头底面抹点油,上屉蒸20分钟,即可。
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