怎样做莜麦鱼

1、莜麦粉200g、沸水200g、蚝油2g、酱油2g、辣椒2g、香葱2g、姜汁2g、香油2g。

2、方法:莜麦粉放入沸水中,揉匀。揉成光滑的面团。

3、分成小剂子。做成小鱼的形状。放入蒸锅内,蒸熟。

4、蚝油、酱油、辣椒、香葱、姜汁和香油混合,搅拌均匀。

5、倒入蒸好的莜面鱼鱼上。

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