生羊肝能放冰箱冷冻吗
能放冰箱冷冻,但冷冻后的生羊肝的口感会差些,不如新鲜的口感好。羊肝不论生熟都应该放入冰箱进行保存,以防变质。一般放在冷藏室,不要放在冷冻室,否则煮出来会成渣状。时间不宜超过5天,用保鲜袋装好。羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素。
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