怎样煮鹅蛋 鲜虾蒸鹅蛋营养健康容易做
准备好食材:鹅蛋一只,新鲜白虾若干。
白虾去壳去头,挑去虾线漂净。
用一点盐,胡椒粉,料酒搅拌一下入味。
鹅蛋磕入大碗,加点料酒打匀。
加2倍的温水,一点盐,继续打匀。
虾仁放入大碗。
把鹅蛋液过滤后倒入。
隔水中火蒸8分钟,表面有些凝固了。
在上面放入2只没有去壳的虾,再用小火蒸3分钟,撒些葱花即可。
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