怎样做黄花鱼又酥又脆
1、食材:黄花鱼、姜、蒜、小葱、花椒、淀粉、料酒、孜然、胡椒粉。
2、小葱切段,姜切丝,蒜切碎。
3、用剪刀将黄花鱼的鳍剪掉,然后从下腹部剪开,去除内脏,最后用清水洗净沥干水分。
4、将黄花鱼放入碗中,依次倒入胡椒粉和盐,料酒,最后放入葱姜蒜,搅拌均匀后腌制50分钟。
5、腌制好后取出放入另一个碗中,接着倒入适量淀粉,用手抓匀使黄花鱼表面均匀裹上淀粉。
6、锅中倒入适量食用油,大火烧至8成热时将控干水分的黄花鱼放入,改小火,大约1分钟左右炸好捞出。
7、接着大火将油烧至油冒泡,倒入炸过一遍的小黄鱼,复炸15秒左右,立即捞出控油,放入铺有厨房纸的盘子里。
8、想要香酥黄花鱼做的酥脆好吃,一定要记住复炸这一步。
9、黄花鱼炸好之后,可以在上面撒一些孜然或是椒盐调味,味道会很好呢。装盘时也可以再撒点葱花,作为装饰,这样既好吃又好看。
0
纠错
猜你喜欢
汤姆索亚读后感
坐在草地上,看着一群无忧无虑打闹的小朋友,不禁想起那个捉弄自...手机怎么涨粉丝
手机涨粉丝的方法如下。坚持每天发文,千万不要间断,增加粉丝依...oppo3.2主题怎么弄
打开手机,选择应用市场,点击进入进入应用市场界面后,点击搜索...泵的排量怎么算
水泵一般用流量,流量的单位是立方米小时而排量的单位是升转。如...形容内心悲伤的词语
大放悲声,放声痛哭。形容非常伤心。肝肠寸断,肝和肠断成一寸一...怎么注销和平精英微信账号
在和平精英中,很多玩家使用的是微信账号登录,那么要怎么注销微...微机原理src是什么意思
代表源操作数。源操作数是指接收的数据,包括地址和目的操作数指...土木工程专业难学吗
端正学习态度这个专业的专业基础课程还是比较有难度的,主要是力...花呗快充锁定的是永久锁吗
花呗快充锁定的不是永久锁,使用花呗额度快充后,用户使用了相应...像花生一样的人
生活中那些默默无闻无私奉献的人们,清洁工,守卫边疆的战士,为...微信只发文字怎么操作
微信只发文字的操作步骤打开微信,点击下面的发现图标,进入发现...天天向上哪几期有王一博的
天天向上这一期王一博作为嘉宾第一次去天天向上,开始作为实习主...猎人单刷源质矿石
关于地精掉落源质矿石的问题,前人已经经过无数次证明了所有的小...一梯一户什么意思
一梯一户也就是说这一层楼中有一部电梯,住了一户人家,基本上这...刚刚腌的咸菜几天可以吃
鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐,在盐腌制过程中,它会还原成有...