10斤杨梅酒要多少冰糖
10斤杨梅酒要1~2斤冰糖,泡制杨梅酒时需要的白酒是数量最多的,白酒需要完全覆盖杨梅,这样泡制出来的杨梅既有酒香又有杨梅的清香,因此杨梅的配比要稍微的少一些。杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。
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