怎样做脆骨鸡爪
1、鸡爪洗干净,去指甲。
2、清水煮沸,放鸡爪,过血腥,捞出滤干水。
3、洗干净锅,装上适量的清水,放入姜、八角、沙姜、陈皮等材料煮沸。
4、放入刚刚捞出的鸡爪继续煲20分钟。
5、捞出鸡爪,过冷水去黏液。
6、热锅倒油,中火,放入刚刚过冷水的鸡爪,煎炸成金黄色即可。
7、用冰水浸泡(约20-30分钟),外皮会松软起皱即可捞出滤干水。
8、热锅,倒油,爆炒配料,豆豉、蒜蓉、生姜、沙姜、干辣椒、八角、香叶、陈皮、胡椒粉、再放入酱油、料酒、鱼露等煮开,倒入浸泡过冰水的鸡爪。
9、小火焖,放盐拌均收汁,最后放上葱末即可。
0
纠错
猜你喜欢
竹柏种子多久发芽
竹柏种子一周左右会发芽。竹柏别称椰树罗汉柴椤树山杉糖鸡子船家...蔬豆卷做法步骤
主料豆腐皮克生菜克胡萝卜克。辅料韭菜小把。调料黄酱适量。干豆...行政诉讼是否开庭
行政诉讼开庭,并且一般都是公开开庭审理。行政诉讼法第四条规定...什么是金银花
金银花,正名为忍冬。金银花一名出自本草纲目,由于忍冬花初开为...win10怎么插入光盘
因为是新的版本,所以有很多人可能用不来,对于新手更是费心,也...2尺五的腰围是几个x
腰围二尺五是指经肚脐点的腰部的水平围长为厘米,是三个。腰围,...双开门冰箱一般都多宽的
双开门冰箱尺寸一冰箱总容积升以上,冷冻室容积升以上,一般宽度...鱿鱼肉里面有黄米粒是什么
鱿鱼肉里面的黄米粒是鱿鱼的腺体,是不可以吃的。鱿鱼营养价值毫...最终幻想14的配置要求
推荐配置系统。以上。内存以上。硬盘以上安装程序,以上下载内容...门第结局罗小贝怎样了
电视剧门第结局是何春生和罗小贝有在一起幸福的生活了。大结局剧...诗经中的女孩灵动名字鼠宝宝
穆如出自诗经大雅烝民吉甫作诵,穆如清风。释义吉甫作歌赠穆仲,...大虾米粉煲怎么做
材料植物油茶匙,洋葱个,切碎,大蒜瓣,剁成末,磨碎新鲜生姜汤...教师评职称所需资料
教师资格证等级分为幼儿园级别教师资格证小学级别教师资格证中学...杏仁的作用
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病咳嗽等疾病。杏仁还含有...LOL小炮哪个皮肤最好看
小炮的烈焰雄心皮肤最好看,该皮肤具有特效。小炮皮肤的介绍如下...