怎样简单的烹饪红虾
简单的烹饪红虾的步骤:
1、将虾洗净,用剪刀剪去须,尖和脚,再用清水洗一遍;
2、用绍酒,精盐腌半小时,沥干;
3、姜切小片,葱切成段,香菜择洗干净;
4、炒锅置旺火上,加入花生油烧至八成热,把腌好的虾下入油锅炸酥,倒入漏勺沥油;
5、将炒锅置中火上,加入麻油烧热,下入姜片煸炒,随后倒入虾,葱段,白糖和醋,炒几下后起锅晾凉。
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