怎样炸萝卜丸子好吃

1、把萝卜泡洗干净,去掉毛须。

2、把萝卜切成小丁,切丁脆,炸好的萝卜丸子隐隐还会有萝卜的水嫩脆爽。

3、把萝卜丁放在盆里,再加上肉馅和一个鸡蛋,肉馅的量也可以根据个人需要来调节。

4、再加入适量的面粉、盐和黑胡椒,搅拌均匀。

5、搅拌的过程中会因为盐的加入萝卜会析出水分,可以再加面粉搅拌成固态状。

6、锅中倒入适量的油,烧至五成热,用勺子舀或是用手的虎口挤出丸子放在油锅里炸。

7、待丸子都基本成型后,就用漏勺轻轻地推动一下,以防粘锅。

8、待丸子都炸成金黄色时,就可以捞出来,沥净多余的油分,好吃得让你停不下来哟。

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