怎样炒年糕
1、把新鲜的胡萝卜切片,包菜切成丝,洋葱切成细细的条。
2、热锅冷油,先炒蔬菜。
3、炒到半熟后加适量的清水,没过食材即可。
4、调制万能酱料:两勺韩式辣酱、两勺生抽、一勺白糖、一勺辣椒粉、一勺淀粉、半碗清水,搅拌均匀,放在碗中备用。
5、倒入调好的酱料,再放入适量的年糕。
6、等年糕煮熟,收汤汁之后就可以关火,装盘即可食用。
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