怎样做火娲好吃
做火锅的步骤如下:
1、把鸡取出洗净斩块,取出药材包备用;
2、红枣洗净两边各剪个口子,姜切片,枸杞子洗净备用;
3、汤锅中坐水,把步骤2和步骤3的食材放入,大火烧开后转中火煲约30分钟;
4、煲汤底时把面粉加入碱面和适量水,和成稍干的面团用保鲜膜包起来醒发;
5、把虾和墨鱼丸洗净备用,把平菇和香菇洗净撕小块备用,青菜类洗净控水备用,准备好喜欢的蘸料;
6、汤底30分钟后加入适量盐便可以开吃了,虾不易烫的时间过长,可以一次性烫好后全部取出来吃;
7、最后可以把面压出来,根据需求量用火锅汤底烫一些;
8、煮到后面的汤很香浓,用来烫碱面很美味。
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